{"id":15843,"date":"2026-01-21T12:07:17","date_gmt":"2026-01-21T16:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/acumenbw.wpenginepowered.com\/?p=15843"},"modified":"2026-02-05T12:34:46","modified_gmt":"2026-02-05T16:34:46","slug":"cadena-suministro-cacao-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acumen.org\/es\/blog\/cadena-suministro-cacao-sostenible\/","title":{"rendered":"De la fragmentaci\u00f3n a la resiliencia: construyendo hojas de ruta para una cadena de valor de cacao m\u00e1s sostenible"},"content":{"rendered":"\n

La cadena de suministro del cacao actual no es sostenible. Los peque\u00f1os productores de cacao reciben apenas alrededor del ocho por ciento (8%) <\/a>del valor de una barra de chocolate promedio, pero asumen el mayor riesgo. Cuando las personas productoras de cacao no pueden adaptar sus fincas ni absorber financieramente un choque clim\u00e1tico, sus cultivos fracasan y pierden una fuente clave de ingresos. Y cuando sus cosechas fallan, esos impactos se sienten a lo largo de toda la cadena de valor. Esto se ha evidenciado en una industria cr\u00f3nicamente desabastecida, con amenazas crecientes a la biodiversidad y precios de mercado vol\u00e1tiles que se traducen en mayores costos para comerciantes y consumidores de cacao.<\/p>\n\n\n\n

Para trazar un camino m\u00e1s sostenible hacia adelante, CAF \u2013Banco de Desarrollo de Am\u00e9rica Latina y el Caribe y Acumen convocaron a personas l\u00edderes del sector cacaotero en un intercambio de dos partes en Colombia. La semana comenz\u00f3 con una visita de campo a Asoseynekun, una organizaci\u00f3n ind\u00edgena en Pueblo Bello que cultiva y comercializa cacao con compradores responsables como Cacao Hunters<\/a>, una de las empresas del portafolio de Acumen. A trav\u00e9s de un intercambio horizontal de conocimientos, quienes participaron de la visita compartieron sus experiencias y contrastaron pr\u00e1cticas de producci\u00f3n, pr\u00e1cticas poscosecha y modelos organizativos.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, las discusiones se trasladaron a Bogot\u00e1, donde personas emprendedoras, inversionistas, corporaciones y organizaciones del sector se reunieron en un encuentro a puerta cerrada para alinearse en torno a desaf\u00edos compartidos y co-crear caminos hacia una cadena de suministro de cacao m\u00e1s resiliente. El encuentro reuni\u00f3 a empresas sociales de Am\u00e9rica Latina y \u00c1frica Occidental, junto con representantes de organizaciones internacionales sin \u00e1nimo de lucro como Solidaridad y corporaciones multinacionales como Mars.<\/p>\n\n\n\n

No existe una f\u00f3rmula \u00fanica ni un plan de tres pasos para lograr la sostenibilidad. Cada participante aport\u00f3 su propia perspectiva y prioridades: ingresos dignos, productividad, estabilidad de precios, biodiversidad. Sin embargo, coincidieron en que una fuente de sustento digna y estable para los productores de cacao es un componente cr\u00edtico para alcanzar una cadena de suministro m\u00e1s sostenible, y que se necesitan hojas de ruta compartidas para alinear al sector. A continuaci\u00f3n, un vistazo a los principales temas que surgieron y a las hojas de ruta dise\u00f1adas durante el evento.<\/p>\n\n\n\n

Objetivos compartidos y barreras estructurales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Iniciamos la discusi\u00f3n principal pidiendo a las y los participantes que imaginaran qu\u00e9 quer\u00edan que lograra el sector cacaotero para 2040. Luego profundizamos en lo que ser\u00eda necesario para alcanzar esos resultados. Al preguntarles cu\u00e1les consideraban los mayores desaf\u00edos y barreras de la industria, y al impulsarlos a dise\u00f1ar una hoja de ruta hacia un sector m\u00e1s sostenible, logramos visibilizar conflictos clave, identificar resultados en los que hab\u00eda consenso y reconocer d\u00f3nde se necesitaba mayor di\u00e1logo.<\/p>\n\n\n\n

Emergieron cuatro temas principales:<\/p>\n\n\n\n

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  1. \u00bfPriorizar la productividad o la sostenibilidad?<\/strong> Existe una amplia variedad de problemas interrelacionados y, en algunos casos, contradictorios. Por ejemplo, algunas personas se\u00f1alaron que se incentiva a las personas productoras a mejorar la productividad de sus fincas de cacao. Sin embargo, esto en ocasiones puede entrar en tensi\u00f3n con la sostenibilidad. Si las fincas se dise\u00f1an para producir al m\u00e1ximo, puede hacerse a costa de la deforestaci\u00f3n o de la poca diversificaci\u00f3n de cultivos.
    <\/li>\n\n\n\n
  2. El cacao es un negocio que depende del capital de trabajo.<\/strong> Para que las empresas puedan absorber los choques y fluctuaciones del mercado global del cacao, y para garantizar que los productores reciban un precio justo y estable, se requiere capital de trabajo suficiente y asequible. No obstante, las empresas sociales enfrentan dificultades para acceder a este tipo de financiamiento, ya que muchos acreedores consideran al sector y a los productores como \u201cdemasiado riesgosos\u201d desde su perspectiva.
    <\/li>\n\n\n\n
  3. Los modelos tradicionales de negocio y financiamiento no funcionan.<\/strong> La p\u00e9rdida de fuentes de financiamiento como USAID ha significado que las personas productoras de cacao y las empresas sociales no puedan depender de los mecanismos tradicionales de financiamiento.
    <\/li>\n\n\n\n
  4. Las soluciones sostenibles requieren del esfuerzo colectivo.<\/strong> Las iniciativas del sector privado necesitan el apoyo y la alineaci\u00f3n del sector p\u00fablico. Incluso dentro del sector privado, las empresas sociales pueden compartir enfoques innovadores con las corporaciones, y deben mantener un di\u00e1logo constante con las personas productoras para asegurar que est\u00e1n respondiendo a sus necesidades.
    <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Una hoja de ruta para una cadena de suministro m\u00e1s resiliente y sostenible<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    A partir de estos aprendizajes, desaf\u00edos y oportunidades, quienes participaron del evento avanzaron hacia la co-creaci\u00f3n de hojas de ruta para fortalecer las cadenas de valor del cacao. Se dividieron en tres grupos peque\u00f1os para idear planes de acci\u00f3n y estrategias, y definieron los siguientes tres resultados con sus respectivos enfoques propuestos:<\/p>\n\n\n\n

    Resultado 1: Garantizar que al menos 10.000 productores en 3 o 4 pa\u00edses productores de cacao puedan mejorar su productividad a un precio justo, estable y remunerativo.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Enfoque 1:<\/strong> Aunque las personas productoras de cacao enfrentan dificultades para acceder a capital e inversi\u00f3n, las intervenciones a trav\u00e9s de empresas sociales pueden ayudarles a adoptar pr\u00e1cticas adaptativas que mejoren la productividad de sus fincas. A su vez, estas empresas necesitar\u00e1n asistencia t\u00e9cnica y capital de trabajo de corto plazo para ofrecer capacitaci\u00f3n y acceso confiable a mercados. Esto podr\u00eda implicar alianzas con proveedores actuales de capital de trabajo para entender qu\u00e9 se necesita para hacer los pr\u00e9stamos m\u00e1s asequibles y accesibles, o la creaci\u00f3n de nuevos mecanismos financieros que les permita enfrentar los choques y la volatilidad del sector.<\/p>\n\n\n\n

    Resultado 2: \u201cPremiumizaci\u00f3n\u201d del chocolate y consumidores informados dispuestos a pagar precios premium.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Enfoque 2:<\/strong> Incrementar la disposici\u00f3n de quienes consumen a pagar por chocolate trazable, de alta calidad y libre de deforestaci\u00f3n podr\u00eda impulsar la \u201cpremiumizaci\u00f3n\u201d, canalizando mayores ingresos hacia las personas productoras. La educaci\u00f3n del consumidor podr\u00eda darse a trav\u00e9s de campa\u00f1as de marketing masivo o alianzas con corporaciones.<\/p>\n\n\n\n

    Resultado 3: Hacer que la producci\u00f3n de cacao sea atractiva y rentable a largo plazo para la pr\u00f3xima generaci\u00f3n.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Enfoque 3:<\/strong> Las personas que participaron del evento coincidieron en que desean ver un futuro para el cacao no solo en 15 a\u00f1os, sino en 30 a\u00f1os y m\u00e1s all\u00e1. Para lograrlo, los actores del sector deben sentar las bases desde ahora para las futuras generaciones. Se propuso un programa educativo que ofrezca \u201crutas de aprendizaje\u201d para j\u00f3venes en la agricultura, donde puedan aprender sobre la mejora de la productividad, procesamiento con valor agregado, diversificaci\u00f3n de fincas, tecnolog\u00eda y gesti\u00f3n financiera agr\u00edcola. A trav\u00e9s de un programa enfocado en profesionalizar el sector y educar a las nuevas generaciones, las y los j\u00f3venes podr\u00edan visualizar un futuro en el cacao.<\/p>\n\n\n\n

    Priorizando el impacto a lo largo de la cadena de valor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Existen innumerables resultados que el sector debe alcanzar, entre ellos mejores ingresos para las personas productoras de cacao, reducci\u00f3n de la deforestaci\u00f3n, mayor biodiversidad y fuentes de ingreso m\u00e1s diversificadas. Sin embargo, para avanzar en cualquiera de estos objetivos, los actores del sector, desde emprendedores hasta financiadores, inversionistas y corporaciones, deber\u00e1n atravesar esa complejidad, identificar d\u00f3nde pueden generar mayor impacto y priorizar los resultados m\u00e1s relevantes.<\/p>\n\n\n\n

    Como banco de desarrollo, CAF continuar\u00e1 promoviendo el di\u00e1logo multiactor, ayudando a catalizar capital y alianzas, y apoyando el intercambio de conocimientos para avanzar hacia cadenas de valor m\u00e1s resilientes e inclusivas en beneficio de sus 24 pa\u00edses miembros de Am\u00e9rica Latina y el Caribe. Acumen continuar\u00e1 apoyando e invirtiendo en empresas sociales innovadoras, ofreciendo capital paciente, aprendizajes y redes que permitan escalar soluciones basadas en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

    En conjunto, CAF y Acumen comparten un compromiso de largo plazo para fortalecer las condiciones habilitantes de la resiliencia de las cadenas de suministro en la regi\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Te invitamos a acompa\u00f1arnos en este esfuerzo.<\/p>\n\n\n

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