Azahar Coffee Company
Azahar compra y procesa granos de café de pequeños agricultores en áreas del posconflicto.
- Company
- Agricultura
- Latinoamerica
- 2016
- Activa
El desafío
Más de 560,000 pequeños agricultores a lo largo del país dependen del cultivo de café para obtener un sustento económico. En los últimos años, como consecuencia de los aumentos en los costos de producción, bajo rendimiento por fenómenos climáticos y fluctuaciones en el precio internacional del café, los cultivos han sido cada vez menos rentable para los agricultores. Adicionalmente la existencia de intermediarios reduce significativamente los beneficios económicos que reciben los productores por su café.
La innovación
Azahar asegura la rentabilidad de los pequeños caficultores manteniendo precios estables, y estableciendo relaciones comerciales directas con agricultores y tostadores de café en el extranjero, eliminando a intermediarios. Con este modelo, Azahar compra café verde de los agricultores a un precio fijo que generalmente está entre un 50% y 70% por encima del precio interno. También proporciona capacitación a los agricultores, con el objetivo de que produzcan más granos de café de alta calidad, permitiéndoles de esta manera vender a clientes más especializados dispuestos a pagar un mayor precio.
Impacto
El 61% de los pequeños productores de café viven en Nariño, Huila y Cauca; zonas afectadas fuertemente por el conflicto armado y el tráfico de drogas. Los proveedores de Azahar son pequeños agricultores que tienen entre media a tres hectáreas sembradas de café. La mayoría viven en condiciones de pobreza, incluso hay personas que ganan menos de US$2.5 al día.
*Nota: las cifras no están actualizadas.