Uncommon Cacao

El Desafío

El 90% del cacao del mundo -principal ingrediente del chocolate- es cosechado por pequeños agricultores que subsisten con menos de $2 USD al día. A pesar de la creciente demanda de chocolate premium, los pequeños agricultores continúan percibiendo bajos ingresos y las utilidades de esta industria de más de $100.000 millones de dólares solo le llega a los fabricantes de chocolate e intermediarios.

Como resultado de la falta de incentivos y los bajos ingresos, cada vez más agricultores están migrando del cacao a otros cultivos más lucrativos o producen granos de baja calidad que suelen venderse por debajo del precio de mercado.

La Innovación

Uncommon Cacao conecta pequeños agricultores de cacao orgánico con fabricantes de chocolates premium a través de relaciones directas y transparentes. Su modelo de negocio con enfoque en el agricultor empieza con la compra directa de granos de cacao a los agricultores, pagándoles un precio más alto del que reciben en la cadena de suministro tradicional, no premium. La empresa supervisa el proceso de fermentación y secado asegurando altos estándares de calidad para luego entregarlos a fabricantes del mejor chocolate del mundo. Al trabajar directamente con productores locales y exportadores responsables, Uncommon Cacao elimina intermediarios de la cadena para maximizar las utilidades de los agricultores.

El Impacto

Más del 90% de los agricultores con los que trabaja Uncommon Cacao vive con menos de $2 USD por día. Al comprar los granos de cacao directamente a los agricultores locales y asociaciones, para luego vender a fabricantes de chocolate premium y artesanal en todo el mundo, Uncommon Cacao crea vínculos directos entre pequeños agricultores y la industria mundial del chocolate. Al integrar a los agricultores a una cadena de suministro de cacao premium más equitativa, Uncommon Cacao está ayudando a estabilizar e incrementar los ingresos de los agricultores en más de 100%.

*Nota: las cifras no están actualizadas.